~食在美景~ 認識在地農產與可食地景

簡介

讓學生從在地家鄉出發,帶領學生認識在地文化與特色農產,並從中引導地產地銷概念,讓學生思考 土地/環境/農產及文化的關係,訓練學生具備道德實踐的素養,從個人小我到社會公民,循序漸 進,養成社會責任感及公民意識,主動關注公共議題並積極參與社會。

教學重點

符合食農教育概念架構及學習內容三個面向之飲食健康與消費下的「地產地銷」,提供在地特色農產品(包含農/漁/牧等)介紹與特色,教學重點包含下列三個項目:

(1) 在地農產與可食地景概念

(2) 地產地銷概念說明

(3) 芝麻可食地景介紹

內容說明
  • 第一節 50分鐘

    學習目標:

    1-1 認識家鄉在地文化/農特產

    1-2 了解地產地銷

    1-3 了解節日行銷

    準備活動:

    1. 學生分組,以4~6人為一組,較為合適

    2. 教師使用教材PPT,介紹在地之文化/主要農特產項目,並介紹地產地銷的概念

    3. 教師介紹節日行銷的概念,並配合教材PPT介紹台灣各地具有特色的節日行銷模式與辦法

    4. 教師引導各組進行思考,選定要行銷的在地農特產主題及日期項目(產季).

    5. 請各組於下次課程攜帶特色農產創意節日行銷學習單-材料組

    教學資源與評量:

    1. 家鄉/在地文化/在地農特產介紹PPT.

    2. 各地農特產行銷節日介紹PPT教材.


  • 第二節 50分鐘

    學習目標:

    2-1引導學生發想創意,在地農產節日行銷 

    2-2製作特色農產創意節日行銷學習單

    發展活動:

    1. 教師說明特色農產創意節日行銷學習單的內容與撰寫範例PPT

    2. 說明分組互評學習單的內容與撰寫範例PPT.

    3. 各組實際操作相片列印機輸出與制作.

    4. 各組實際製作特色農產創意節日行銷學習單內容.

    5. 教師提醒各組下次課程將進行特色農產創意節日行銷學習單 分享與分組互評.

    教學資源與評量:

    1. 特色農產創意節日行銷學習單-材料組(含照片紙)

    2. 相片列印機

    3. 教學評量: 特色農產創意節日行銷學習單


  • 第三節 50分鐘

    學習目標:

    3-1引導學生進行課堂分享 

    3-2引導學生思辨各組所製作之特色農產創意節日行銷學習單之優缺點

    總結活動:

    1. 各組抽籤進行特色農產創意分享,各組約5分鐘.

    2. 各組繳交特色農產創意節日行銷學習單

    3. 各組繳交分組互評學習單

    教學資源與評量:

    1.教學評量: 分組互評學習單