一、栽培管理
1.整地及作畦
2.播種
3.肥料
4.間苗、中耕及除草
5.灌溉與排水
6.摘心
二、病蟲害防治
目前已知病害中,計10餘種病害。其中較重要者3種,病斑極為相似,其不同點如下:
青枯病:產生黑色條斑,先自葉脈褐變。
白絹病:並沒為發生白色菌絲,並有多數栗粒狀的菌核。
萎凋病:危害莖部,褐變後,發生淡紅色黏質黴狀物。
防治法:(1)輪作(2)早期拔除病株並燒毀(3)注意排水(4)除促使植株生長旺盛
蟲害:台灣大蟋蟀、斜紋夜盜蛾、蚜蟲、紅蜘蛛。
三、收穫與調製
春坐在2~3月播種,5~6月收穫。秋作9月播種,12月收穫。成熟為葉色變黃,下莖部及下部蒴果變黃褐色時,蒴果內種子飽滿並呈黑色,即可開始收穫。